Mótþrýstingur ófrjósemisaðgerðar

Hópaflutningur getur notað ýmsar aðferðir við afhendingu ferla. Sumar þeirra nota einnig ofþrýsting eða mótþrýsting til að vernda heilleika ílátsins meðan á ferlinu stendur (þ.e. til að koma í veg fyrir að pakkningin springi þegar hitastig og þrýstingur myndast inni í ílátinu meðan á ferlinu stendur). Stíf ílát, svo sem stáldósir, þola mikinn mun á þrýstingi innan og utan ílátsins og þess vegna þurfa þessar tegundir íláta venjulega ekki yfirþrýsting. Hægt er að vinna þau í 100% mettuðu gufuumhverfi án þess að nota ofþrýsting í upphitunarstigunum. Á hinn bóginn geta viðkvæmari sveigjanlegir og hálfstífir ílát ekki þolað háþrýstingsmun, þannig að lofti er komið inn í svörunina til að veita ofþrýsting til að viðhalda heilleika pakkans meðan á ferlinu stendur. Þessar tegundir íláta krefjast flóknari afhendingaraðferða við yfirþrýsting, svo sem vatnsúða, vatnsfall eða vatnssturtu, vatnsdýfa eða gufu-loftkerfi. Vegna þess að loft er einangrunarefni er krafist leiðar til að hræra eða blanda vinnslumiðlinum í svöruninni til að forðast kalda bletti í vélinni og tryggja þannig góða hitadreifingu um svörunina og vöruálagið. Þessi blöndun næst með mismunandi aðferðum við vatnsrennsli sem getið er um hér að ofan, eða með viftu þegar um er að ræða gufu-loft svörun og / eða með vélrænum snúningi á innstungunni / tromlunni þegar um er að ræða hristandi vélar.

Ofþrýstingur er einnig mikilvægur í kælistigum retortferlis því þegar kælivatni er komið inn í retortið hrynur það gufuna sem myndast í upphitunarþrepinu. Án þess að loftþrýstingur hafi verið nægjanlegur við kælingu getur þrýstingur í svöruninni skyndilega lækkað vegna gufuhruns og skapað þannig tómarúm í svöruninni. Ef þetta gerist verður þrýstingsmunurinn á utanumhverfinu og hitastigs / þrýstingsumhverfi innan ílátsins of mikill og veldur því að ílátið springur (annars þekkt sem „beygja“). Nákvæmt eftirlit með ofþrýstingi á fyrstu stigum kælingarinnar er mikilvægt til að koma í veg fyrir ofangreindar aðstæður en að gera það að verkum að þrýstingur niður á seinni stigum kælingarinnar er einnig mikilvægur til að forðast að mylja ílátið (eða á annan hátt kallað „klæðning“) sem hitastig þrýstingur inni í gámnum lækkar. Þó að retort ferlið geri sýkla sýkla óvirk eða eyðileggur það ekki allar smásjá skemmdar lífverur. Hitakælar eru bakteríur sem þola hitastig vel yfir dæmigerðu retort hitastigi. Af þessum sökum verður að kæla vöruna niður í það hitastig sem þessar lífverur munu fjölga sér við og valda þannig hitauppstreymisskemmdum.


Póstur: Mar-22-2021